LIQUEUR ORANGE 37,5 CL

Créé à partir de jus d’orange douce et sanguine, réhaussé de notre extrait de zestes, la Liqueur d’Orange de nos jardins est un petit bijou de finesse et de goût.

Originaire des provinces méridionales de Chine, ou plus largement d'Asie du sud-est, l'orange est d'abord arrivée en Europe grâce aux croisades. Plantée ensuite par les Arabes en Andalousie et en Sicile notamment, le fruit s'implante durablement sur le continent.

Denrée précieuse jusqu’à la moitié du XXème siècle, on l’offre en cadeau de Noël dans le nord de l’Europe, notamment aux Pays-Bas pour la Saint-Nicolas.

Nos orangers illuminent les jardins de Bordeo depuis plusieurs décennies, et nous gratifient de leurs fruits légèrement acidulés de janvier à mars. Le jus de l'orange sanguine donne à la liqueur sa couleur intense.

L'eau de source St Georges utilisée pour notre recette jaillit à 1162 mètres d’altitude, au cœur de la montagne de Serra-Cimagna. Faiblement minéralisée, elle est légère et douce au palais, et d'une pureté absolue.