Auch heute noch ist die Herkunft der Zitrone fraglich.
Ursprünglich aus China stammend, soll die Zitrone über die Seidenstraße in den Nahen Osten und dann dank der Reisen der Hebräer, für die die Zitrone Perfektion und Schönheit symbolisiert, nach Europa gelangt sein.
Jüngste Studien deuten jedoch darauf hin, dass ihr Ursprung nicht in China, sondern im Mittelmeerraum liegt. Die Zitrone, deren Etymologie "Frucht des Zedratbaums" bedeutet, soll eine Hybride zwischen der Zedratzitrone und der Bitterorange sein.
Bei den Griechen, Römern oder Arabern bevölkern Zitronenbäume die Gärten und werden in der Küche verwendet, um rohes Gemüse zu verfeinern und Fleisch zu konservieren. Bekannt für ihre therapeutischen Tugenden, wurde die Zitrone von Ärzten (einschließlich Avicenna) zur Bekämpfung von Fieber, aber auch von Giften und Schlangengiften verschrieben. Eine ägyptische Legende besagt, dass zwei Übeltäter eines Tages Schlangen ausgeliefert wurden. Nur einer der beiden überlebte, weil er Zitrone gegessen hatte.
Es wird übrigens erzählt, dass Kaiser Nero viel davon konsumierte, um sich gegen die Gifte, die er fürchtete, zu immunisieren.
Auch Sie können sich dank der Zitrone vor einer Vergiftung schützen. Wussten Sie, dass Zitronensaft 93% der Bakterien einer Auster in 15 Minuten abtötet! (Studie von Charles Richet)
Übrigens – wenn Florida heute einer der größten Zitronenproduzenten ist, dann dank Christoph Kolumbus, der die Frucht auf seiner Weltreise mitbrachte.
Es gibt über fünfzig Zitronensorten: die kalifornische Eureka, die weltweit am meisten konsumiert wird, die Zitrone von Sorrent, aus der der Limoncello hergestellt wird, aber auch die Verna, die Internado oder die Lisbon. Die Liste ist lang…
Heute und seit über 80 Jahren wird die Zitrone jedes Jahr in der Stadt Menton gefeiert. Die Legende besagt, dass Eva eine Zitrone mitgenommen hatte, bevor sie aus dem Garten Eden vertrieben wurde. Adam und sie wanderten lange, bevor sie sich in Südfrankreich niederließen, wo sie eine akzeptable Alternative zum verlorenen Paradies sahen. Eva pflanzte dort die Zitrone, und so entstand die Stadt Menton…
Sie lächeln? Das ist normal, das ist der Zitroneneffekt. Hervorragend für die Stimmung, ist sie auch eine wunderbare Essenz des Alltags, die wir Sie dank unserer Referenzautoren entdecken lassen möchten.
